Maurice @ Home

Traiteur - Kookstudio

Voor elke gelegenheid waarbij u eens echt culinair wilt uitpakken, kunt u bij ons terecht. Of het nu gaat om exclusieve catering op locatie, het verzorgen van een gastronomisch diner bij u thuis of het geven van een kookworkshop, puur genieten en liefdevolle verwennerij staan hierbij voorop.

Kookstudio

Een passie voor koken bij jouw thuis

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding!

Samen koken is culinair genieten Leer en ervaar culinair genieten in onze kookstudio
Samen koken is culinair genieten Leer en ervaar culinair genieten in onze kookstudio
Samen koken is culinair genieten Leer en ervaar culinair genieten in onze kookstudio
Samen koken is culinair genieten Leer en ervaar culinair genieten in onze kookstudio


Kookworkshops

Een onvergetelijke avond met vrienden, familie of met collega's.

82,50 p.p

Barbecue workshop

Onder begeleiding van een chefkok bereiden jullie zelf een 4 gangen barbecue diner aan de hand van uitgewerkte receptuur.

Meer info & reserveren

kok niveau 2

Ben je op zoek naar een praktijkgerichte koksopleiding? Werk je in een keuken en wil jij je kooktalenten verder ontwikkelen? Of ben je een hobby kok en wil je van je passie je beroep maken? Dan is dit de perfecte opleiding voor jou.

Meer info & reserveren
82,50 p.p

Kookworkshops

Samen koken is culinair genieten. Onder begeleiding van een chefkok bereiden jullie zelf een 4 gangen diner aan de hand van uitgewerkte receptuur.

Meer info & reserveren



Prive-diner

Een professionele chefkok in je eigen keuken

Een chef-kok die bij u thuis komt, voor u en uw gasten een (h)eerlijke lunch of diner bereidt en aan het eind van de dag de keuken weer netjes achterlaat. Wat is er luxueuzer dan dat? Iets te vieren?



vanaf 45,00 p.p

6 gangen-menu walking dinner

Een avond vullend 6 gangen walking diner

Meer info & reserveren
82,50 p.p

5 gangen-menu incl. wijnarrangement

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte

Meer info & reserveren
77,50 p.p

4 gangen-menu incl. wijnarrangement

Volledig verzorgd diner bij uw thuis!

Meer info & reserveren
65,00 p.p

3 gangen-menu incl. wijnarrangement

Volledig verzorgd diner bij uw thuis!

Meer info & reserveren

Heeft u een bepaalde dieetwens?

Wij kunnen compleet aangepaste buffetten maken naar u wensen. Diëten zoals: gluten, koemelk, zoutloos, vetarm, caloriearm, koolhydraatarm en suikervrij, maar wij kunnen ook Halal buffetten maken.

Traiteur

Compleet verzorgde catering

Een compleet verzorgd buffet bij u thuis of op uw bedrijf; Maurice@Home zorgt er voor. Wij werken uitsluitend met verse producten van de beste kwaliteit. Wij maken alle buffetten op maat; volledig afgestemd op de wensen van u en uw gasten. Enkele voorbeelden van buffetten ziet u hier onder de button. Alle onze buffetten zijn inclusief borden en bestek en uiteraard nemen wij de afwas mee terug. Buffetten zijn vanaf 15 personen.

Buffetten

26, 50 p.p

Greeks buffet

Meer info & reserveren
vanaf 6, 50

Lunch

Geheel verzorgde luxe lunch of gewoon broodjes met soep. Geef uw wensen aan en wij verzorgen uw lunch tot in de puntjes

Meer info & reserveren
26, 50 p.p

Italiaans buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechten, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren
26, 50 p.p

Tapas buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren
Vanaf 1, -

Borrelgarnituur

Hapjes vanaf 20 stuks per soort te bestellen

Meer info & reserveren
26, 50 p.p

Toscaans buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren

Maurice Smits


"Koken is mijn leven en
mijn passie"


"Koken is mijn leven en mijn passie"

Al meer dan 36 jaar draait mijn leven om gastronomie, gastvrijheid en het creëren van bijzondere smaakbelevingen. Wat begon als een droom van een jonge leerling-kok, groeide uit tot een carrière als chef-kok, docent en ondernemer.

Na jarenlange ervaring in de professionele horeca besloot ik mijn kennis niet alleen in de keuken, maar ook in het onderwijs in te zetten. Inmiddels geef ik al ruim 20 jaar met veel enthousiasme les aan toekomstige vakmensen. Het begeleiden en inspireren van anderen geeft mij net zoveel voldoening als het bereiden van een perfect diner.

In 2006 richtte ik Maurice@Home op. Vanuit mijn eigen kooktheater en op locatie verzorg ik culinaire belevenissen voor zowel particulieren als bedrijven. Van intieme diners aan huis tot complete catering, stijlvolle walking dinners, exclusieve barbecues, kookworkshops en culinaire evenementen: iedere opdracht krijgt dezelfde aandacht, kwaliteit en persoonlijke benadering.

Als bestuurslid van Euro-Toques Nederland zet ik mij daarnaast in voor het behoud en de ontwikkeling van de Nederlandse gastronomie. Vakmanschap, eerlijke producten, duurzaamheid en smaak vormen daarbij de basis van alles wat ik doe.

Voor mij draait koken niet alleen om het serveren van een mooie maaltijd. Het gaat om mensen samenbrengen, herinneringen creëren en gasten laten genieten van een ervaring die nog lang bijblijft.


In de media

Compleet verzorgde catering

Laatste media items

Koken met een plus aflevering 8

Koken met een plus aflevering 8

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 7

Truujesoep (carnavalssoep) met crostini met geraspte kaas

Bekijk dit item

Recepten

Mijn favoriete recepten

Mini pizza van brooddeeg

Koken met een plus aflevering 8

Bekijk recept

Truujesoep (carnavalssoep) met crostini met geraspte kaas

Koken met een plus aflevering 7

Bekijk recept

Varkensoester piccata met gebakken aardappelen en roerbak groenten

Koken met een plus aflevering 6

Bekijk recept

Tartin van appel met crème van mascarpone en gebrande amandelen

Koken met een plus aflevering 5

Bekijk recept

Aardbeien romanoff met vanille-ijs

Koken met een plus aflevering 4

Bekijk recept

Asperges met gerookte zalm, roerei en bieslook botersaus

Koken met een plus aflevering 3

Bekijk recept

Kruidenomelet met ham en tomaat

Koken met een plus aflevering 2

Bekijk recept

Romige pasta met paddenstoelen en worst

Koken met een plus aflevering 1

Bekijk recept

Verhuur

Wij verhuren bijna alles dat met horeca te maken heeft


Voor de organisatie van een evenement of feest kunt u van a tot z bij ons terecht voor horeca verhuur. Als ervaren specialist op het gebied van
horeca verhuur, kunnen wij u als geen ander van advies voorzien. Wij kennen de verhoudingen en weten precies hoeveel horeca producten u nodig heeft voor uw feest. En wilt u graag dat uw feest een bepaalde uitstraling heeft of heeft u andere speciale wensen? vertel ze ons, wij denken graag met u mee en kunnen met behulp van onze horeca verhuur vrijwel alles voor u regelen.

Bekijk de verhuurlijst en prijzen

Contact

Voor meer informatie neem gerust contact met ons op.

Adres

Veld-Oostenrijk 24
5961NW Horst

Routebeschrijving

Neem contact op

Bellen: 077-3988683
Mailen: maurice@home.nl

Bellen: 077-3988683
Mailen: maurice@home.nl

Contactformulier

Kookworkshops

Bourgondisch genieten terwijl u zelf kookt!

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding! Maurice geeft onvergetelijke workshops voor kleine groepen van circa 6 tot 20 personen. Deze workshops kunnen plaatsvinden in onze eigen professionele keuken, maar ook op een door uzelf uitgekozen locatie. De verzorging van keukenspullen e.d. kan dan in overleg worden geregeld. De insteek van de workshop is om u handige kooktips mee te geven, maar Het belangrijkste is dat u geniet! Dus als u opzoek bent naar een leuke avond met vrienden, familie of collega's dan bent u bij ons op het juiste adres.

Prijs per persoon voor een onvergetelijke avond is € 57,50

Info aanvragen

Kookclubs

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding!

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding! Maurice geeft onvergetelijke kooklessen voor kleine groepen van circa 8 tot 12 personen. Deze kooklessen vinden plaats in onze eigen professionele keuken.

Info aanvragen

Contactformulier

Stel direct uw vraag en stuur mij een e-mail via onderstaand forulier. Liever direct telefonisch contact bel met 077-3988683

Uw Gegevens

Dit veld is verplicht.
Dit is geen geldig e-mailadres.
Dit veld is verplicht.

Stel uw vraag

Reserveren

Reserveren is geheel vrijblijvend en kan altijd gewijzigd of geannulleerd worden. Na reservering nemen wij contact met u op voor het doornemen van al uw wensen. Liever telefonisch bel met 077-3988683

Maak uw reservering compleet

Selecteer aub. een diner
Dit veld is verplicht.

Uw Gegevens

Dit veld is verplicht.
Dit is geen geldig e-mailadres.
Dit veld is verplicht.

Vragen en/of speciale wensen