Maurice @ Home

Traiteur - Kookstudio

Voor elke gelegenheid waarbij u eens echt culinair wilt uitpakken, kunt u bij ons terecht. Of het nu gaat om exclusieve catering op locatie, het verzorgen van een gastronomisch diner bij u thuis of het geven van een kookworkshop, puur genieten en liefdevolle verwennerij staan hierbij voorop.

Kookstudio

Een passie voor koken bij jouw thuis




Kookworkshops

Een onvergetelijke avond met vrienden, familie of met collega's.

Meer info

Kookclubs

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding!

Meer info


Prive-diner

Een chef-kok die bij u thuis komt, voor u en uw gasten een (h)eerlijke lunch of diner bereidt en aan het eind van de dag de keuken weer netjes achterlaat. Wat is er luxueuzer dan dat? Iets te vieren?

32,50 p.p

Kerst catering

Kerstmenu 2016

Meer info & reserveren
vanaf 32,50 p.p

6 gangen-menu walking dinner

Een avond vullend 6 gangen walking diner

Meer info & reserveren
72,50 p.p

5 gangen-menu incl. wijnarrangement

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte

Meer info & reserveren
65,00 p.p

4 gangen-menu incl. wijnarrangement

Volledig verzorgd diner bij uw thuis!

Meer info & reserveren

Heeft u een bepaalde dieetwens?

Wij kunnen compleet aangepaste buffetten maken naar u wensen. Diëten zoals: gluten, koemelk, zoutloos, vetarm, caloriearm, koolhydraatarm en suikervrij, maar wij kunnen ook Halal buffetten maken.

Traiteur

Compleet verzorgde catering

Een compleet verzorgd buffet bij u thuis of op uw bedrijf; Maurice@Home zorgt er voor. Wij werken uitsluitend met verse producten van de beste kwaliteit. Wij maken alle buffetten op maat; volledig afgestemd op de wensen van u en uw gasten. Enkele voorbeelden van buffetten ziet u hier onder de button. Alle onze buffetten zijn inclusief borden en bestek en uiteraard nemen wij de afwas mee terug.

Buffetten

vanaf 2, 25

Lunch

Geheel verzorgde luxe lunch of gewoon broodjes met soep. Geef uw wensen aan en wij verzorgen uw lunch tot in de puntjes

Meer info & reserveren
18, 50 p.p

Italiaans buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechten, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren
19, 50 p.p

Tapas buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren
19, 50 p.p

Koud en warm luxe buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren
Vanaf 1, -

Amuses

Hapjes vanaf 20 stuks per soort te bestellen

Meer info & reserveren
15, 50 p.p

Koud en warm traditioneel buffet

Heerlijk menu van de lekkerste gerechte, klaargemaakt door je prive chefkok.

Meer info & reserveren

Maurice Smits


"Koken is mijn leven en
mijn passie"


Sinds mijn 17e ben ik werkzaam in de horeca. Ik ben begonnen als leerlingkok en heb me ontwikkeld tot chefkok. Ik heb gewerkt in diverse gerenommeerde restaurants in de regio, maar ook daarbuiten.

Naast mijn werk heb ik diverse horeca opleidingen gevolgd om me verder te specialiseren en mijn vakkennis te vergroten. Uiteindelijk heb ik ook een HBO opleiding consumptieve techniek gevolgd en sindsdien geef ik ook enkele dagen per week restaurantles (koken en bediening) op een praktijkschool. Omdat ik toen gestopt ben met de horeca miste ik mijn potten en pannen en ben ik in 2006 voor mezelf begonnen met Maurice@Home. Dat geeft me de vrijheid om van alles te ondernemen dat met eten en drinken te maken heeft. Ik verzorg veel catering, maar doe ook veel meer dan dat. Met Maurice@Home verzorg ik diners op lokatie; buffetten voor bruiloften en communies, familiefeesten of bedrijfsfeesten en walking dinners. Maar ook voor een barbecue kun je terecht bij Maurice@Home. Ik geef kooklessen aan groepen in mijn eigen kooktheater of op locatie en verzorg kookdemonstraties op beurzen en in winkels. Sinds 2014 heb ik een eigen kookprogramma bij Omroep Reindonk. Dat is weer heel iets anders, maar zeker ook weer heel erg leuk om te doen. Zo biedt Maurice@Home me steeds de vrijheid en de mogelijkheid om mijn horizon te verbreden en is het uitgegroeid tot wat het nu is en nog steeds in ontwikkeling. Mijn passie is koken en mensen verwennen met culinaire gerechten en dat varieert van eenvoudige menu's tot een luxe 5 gangendiner, want smaken verschillen. Maar altijd staat kwaliteit voorop.

Mijn motto is "liefde en geduld". Als je een gerecht met aandacht en liefde bereidt en je neemt er de tijd voor, dan zal het altijd smaken!

In de media

Compleet verzorgde catering

???????

Laatste media items

Koken met een plus aflevering 8

Koken met een plus aflevering 8

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 7

Truujesoep (carnavalssoep) met crostini met geraspte kaas

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 6

Varkensoester piccata met gebakken aardappelen en roerbak groenten

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 5

Tartin van appel met crème van mascarpone en gebrande amandelen

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 4

Aardbeien romanoff met vanille-ijs

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 3

Asperges met gerookte zalm, roerei en bieslook botersaus

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 2

Kruidenomelet met ham en tomaat

Bekijk dit item

Koken met een plus aflevering 1

Romige pasta met paddenstoelen en worst

Bekijk dit item

Recepten

Mijn favoriete recepten

Mini pizza van brooddeeg

Koken met een plus aflevering 8

Bekijk recept

Truujesoep (carnavalssoep) met crostini met geraspte kaas

Koken met een plus aflevering 7

Bekijk recept

Varkensoester piccata met gebakken aardappelen en roerbak groenten

Koken met een plus aflevering 6

Bekijk recept

Tartin van appel met crème van mascarpone en gebrande amandelen

Koken met een plus aflevering 5

Bekijk recept

Aardbeien romanoff met vanille-ijs

Koken met een plus aflevering 4

Bekijk recept

Asperges met gerookte zalm, roerei en bieslook botersaus

Koken met een plus aflevering 3

Bekijk recept

Kruidenomelet met ham en tomaat

Koken met een plus aflevering 2

Bekijk recept

Romige pasta met paddenstoelen en worst

Koken met een plus aflevering 1

Bekijk recept

Verhuur

Wij verhuren bijna alles dat met horeca te maken heeft


Voor de organisatie van een evenement of feest kunt u van a tot z bij ons terecht voor horeca verhuur. Als ervaren specialist op het gebied van
horeca verhuur, kunnen wij u als geen ander van advies voorzien. Wij kennen de verhoudingen en weten precies hoeveel horeca producten u nodig heeft voor uw feest. En wilt u graag dat uw feest een bepaalde uitstraling heeft of heeft u andere speciale wensen? vertel ze ons, wij denken graag met u mee en kunnen met behulp van onze horeca verhuur vrijwel alles voor u regelen.

Bekijk de verhuurlijst en prijzen

Contact

Voor meer informatie neem gerust contact met ons op.

Adres

Veld-Oostenrijk 24
5961NW Horst

Routebeschrijving

Neem contact op

Bellen: 077-3988683
Mailen: maurice@home.nl

Bellen: 077-3988683
Mailen: maurice@home.nl

Contactformulier

Kookworkshops

Bourgondisch genieten terwijl u zelf kookt!

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding! Maurice geeft onvergetelijke workshops voor kleine groepen van circa 6 tot 20 personen. Deze workshops kunnen plaatsvinden in onze eigen professionele keuken, maar ook op een door uzelf uitgekozen locatie. De verzorging van keukenspullen e.d. kan dan in overleg worden geregeld. De insteek van de workshop is om u handige kooktips mee te geven, maar Het belangrijkste is dat u geniet! Dus als u opzoek bent naar een leuke avond met vrienden, familie of collega's dan bent u bij ons op het juiste adres.

Prijs per persoon voor een onvergetelijke avond is € 57,50

Info aanvragen

Kookclubs

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding!

Leer de kneepjes van het vak onder professionele begeleiding! Maurice geeft onvergetelijke kooklessen voor kleine groepen van circa 8 tot 12 personen. Deze kooklessen vinden plaats in onze eigen professionele keuken.

Info aanvragen

Contactformulier

Stel direct uw vraag en stuur mij een e-mail via onderstaand forulier. Liever direct telefonisch contact bel met 077-3988683

Uw Gegevens

Dit veld is verplicht.
Dit is geen geldig e-mailadres.
Dit veld is verplicht.

Stel uw vraag

Reserveren

Reserveren is geheel vrijblijvend en kan altijd gewijzigd of geannulleerd worden. Na reservering nemen wij contact met u op voor het doornemen van al uw wensen. Liever telefonisch bel met 077-3988683

Maak uw reservering compleet

Selecteer aub. een diner
Dit veld is verplicht.

Uw Gegevens

Dit veld is verplicht.
Dit is geen geldig e-mailadres.
Dit veld is verplicht.

Vragen en/of speciale wensen